用料：梭鱼800克、豆瓣酱50克、生抽30毫升、姜蒜30克、洋葱50克、料酒30毫升、盐1克、香葱20克、香菜20克 。
1、梭鱼处理干净后两面打花刀，用盐和料酒腌制半小时 。
2、鱼去掉水分下油锅煎至两面金黄 。
3、锅中放油，下豆瓣炒出红油 。
【鲜梭鱼怎么做好吃】4、下姜蒜和洋葱炒香 。
5、加清水烧开，下入梭鱼，淋入料酒 。
6、加入生抽调色 。
7、加入盐和葱白，大火煮开 。
8、转中火烧至汤汁浓稠，加入香菜即可出锅 。

推荐阅读

• 鲜紫菜怎么做好吃
• 贵阳一年四季天气如何 怎么样呢
• 排骨怎么烧肉不老 排骨如何烧肉不老
• 咸菜怎么腌制方法
• 咸鹅怎么蒸着好吃
• 紫米粒怎么浇水
• 酸豆角储存方法 腌制好的酸豆角怎么保存
• 多肉白雪公主怎么养
• 紫米粒多肉植物怎么过冬
• 千岛湖鱼干怎么烧 千岛湖鱼干如何烧